Kamut col copyright

In pizzeria ho vist "con farina di grano di kamut" e vizin el fantomatico simbolo ®
Già mesi fa qualche "adepto" del G.A.S. cui fae parte i me avea accennà al fatto che el nome Kamut l'e qualcossa ligà a na multinazionae nordamericana.
Nea me ignoranza e ingenuità ho sempre pensà al kamut come na semenza "antica", co origini nordafricane o mediorientale, dove che anca adesse el vegnea coltivà. Qualcossa quindi che faseva pensar a genuinità e sapori antichi.
Bae.
Me a voest zinque minuti par ndar in zerca e catar che inveze a verità l'è tutt'altra:
Copie/Incolle ( fonte http://www.cornale.it/blog/marchio/kamut-meglio-khorasan )

Kamut International ltd [K.Int.] ha posto su una varietà di frumento registrata negli Stati Uniti con la sigla QK-77, coltivata e venduta in regime di monopolio.

QK-77 dei americani. Altro che semenza antica egiziana...
E personalmente visto che fora par de à i coltiva allegramente OGM, non me fidaria massa.

Son ndat vanti a ledar, voeve proprio farme mal:

Il frumento prodotto e venduto con il marchio Kamut^® è coltivato negli Stati Uniti (Montana) e nel Canada (Alberta e Saskatchewan), sotto lo stretto controllo della famiglia Quinn, proprietaria della società K.Int.; in Italia è importato solo da aziende autorizzate e può essere macinato solo da mulini autorizzati. Tutti i prodotti che portano il marchio sono preparati e venduti sotto licenza della K.Int. e sotto il controllo della Kamut Enterprises of Europe.

El fatto che sto kamut el se sia fatt nome l'è come sempre marketing, che spesso vol dir busìe tant par intortar a gente e farghe credar quel che se vol:

Tutto questo porta a riconoscere nella storia del presunto ritrovamento del Khorasan/Kamut^® solo una fantasiosa invenzione commerciale, elaborata per stimolare il desiderio di qualcosa di puro, antico ed esotico.

Dopo ghe n'è na anaisi relativa ai contenuti proteico-energetici, che denota come sto kamut no l'apie gnent da invidiarghe al nostro formènt.
Par quant me riguarda quindi basta kamut.
Uè, el link all'articol l'ho mess, dopodichè ghe n'è sempre gugol par i curiosi !